아랍의 시칠리아: 농업과 문화

아랍의 시칠리아 정복은 단일한 해에 끝난 사건이 아니라 오랜 과정이었다. 정복은 827년 상륙과 함께 시작되어 여러 단계를 거쳐 진행되었다. 팔레르모는 831년에, 시라쿠사는 878년에, 타오르미나는 902년에 함락되었다. 이 순서는 요새화된 도시들과 서로 다른 영토, 이미 복잡해진 정치 관계를 가진 섬을 통제하는 일이 얼마나 어려웠는지를 이해하는 데 도움이 된다. 그 사이 중심축은 이동하고 있었다. 팔레르모는 점차 무슬림 시칠리아의 수도이자 지중해의 거대한 교역 거점이 된 반면, 시라쿠사는 수세기 동안 누려온 정치적 우위를 잃었다. 새로운 국면은 경제와 도시 조직, 일상생활을 변화시켰다.

여러 민족의 도시 팔레르모

팔레르모는 다른 어떤 도시보다 이 변화를 뚜렷하게 보여준다. 도시는 행정 기능과 주민 수의 증가에 대응하기 위해 확장해야 했다. 칼사는 고대 성벽 밖에 세워진 요새 구역이자 에미르의 거처이었으며, 그 밖에도 유대인을 비롯한 여러 사회 집단과 연결된 구역들이 존재했다. 이는 단지 도시 지형에 남은 이름들만의 문제가 아니다. 수도는 통치하고 거주하고 상품을 팔고 직업을 행사하며 사람들의 이동을 조직할 공간을 필요로 한다. 따라서 팔레르모의 성장은 물질적이면서 동시에 사회적인 사실이었다. 건물들이 훗날 변형되었을지라도, 도시를 구역별로 읽는 것은 그 변화의 깊이를 파악하는 데 도움이 된다.

무슬림 팔레르모에는 다양한 출신의 사람들이 살았고 거쳐 갔다. 아랍인, 베르베르인, 그리스인, 유대인, 그리고 지중해와 유럽의 다른 지역에서 온 집단들이었다. 항구는 이 인구를 외부 시장과 연결했고, 구역마다 서로 다른 활동과 예배 장소, 생활 방식이 밀집해 있었다. 다양성이 곧 모든 이가 같은 권력을 가졌다는 뜻은 아니었다. 도시를 통치하는 자가 세금과 공적 생활의 규칙을 정했고, 기독교와 유대인 공동체는 특별한 조건 아래 놓였다. 상업의 발전은 이 구체적인 사회 안에서 읽어야 한다. 상품과 기술은 접촉을 통해 유통되었지만, 사람들의 법적 지위는 여전히 불평등했다. 이러한 구분은 도시를 갈등 없는 관용의 그림엽서로 바꾸는 것을 막아준다.

교역과 새로운 작물

아랍 시대 동안 상업과 많은 생산 활동은 눈에 띄는 발전을 이루었다. 스페인과 동지중해 사이의 광범위한 네트워크에 속한 섬의 중심적 위치는 상품과 지식의 교환을 가능하게 했다. 어업, 직조, 비단 가공, 광물 채굴에서의 혁신은 섬의 경제적 가능성을 확대했다. 이 분야들을 이야기하는 것은 아랍의 유산을 돔이나 몇 가지 대표 요리의 목록으로 축소하는 것을 피하게 해준다. 도시에서 팔린 직물이나 상품 뒤에는 장인, 조달, 기술, 해상 경로가 있었다. 한 사회의 문화적 풍요는 노동을 조직하고 그 성과를 유통시키는 능력으로도 측정된다.

농업은 또 다른 변화의 영역이었다. 대규모 장원의 축소, 토지 재분배, 새로운 작물의 확대는 풍경과 요리를 변화시켰다. 이 시기에 재배되거나 퍼진 식물로는 감귤류, 살구, 피스타치오, 가지, 재스민, 쌀, 사프란이 있었다. 이 집합을 각 종의 절대적 기원을 단일 시대로 귀속시키기보다 경작과 소비의 변화를 보여주는 증거로 보는 것이 더 유용하다. 실제로 식물을 재배하려면 적합한 토지, 물, 그 주기를 관리할 사람, 그리고 생산물을 팔 시장이 필요하다. 감귤 과수원과 채소밭은 이렇게 시칠리아의 그림 같은 이미지만이 아니라 경제사의 일부가 된다.

물, 행정구역, 공존

그 역사의 중심에는 물이 있다. 우물에서 물을 끌어올려 밭에 분배하기 위해 다양한 기술 체계가 사용되었고, 풍력은 제분소를 돌리는 데에도 쓰였다. 이는 맥락 속에서 읽어야 할 혁신이다. 비가 불규칙한 곳에서 관개를 개선한다는 것은 더 지속적으로 경작하고 생산을 다양화할 수 있다는 뜻이다. 농업 기술은 노동의 리듬, 토지의 가치, 나아가 정착지의 모습까지 바꾼다. 트라파니 지역의 염전은 소금 가공과 연결된 제분소와 함께, 자연 에너지의 이용이 농업에만 국한되지 않았음을 상기시킨다. 그 지식의 물질적 유산은 환경 자원과 인간 노동의 만남 속에서 오랜 시간에 걸쳐 만들어진 풍경에서 확인할 수 있다.

무슬림 시칠리아는 구역으로도 조직되어 있었다. 마자라 계곡, 노토 계곡, 데모네 계곡은 그 이름이 지금도 섬의 역사에 등장하는 구역들이었다. 영토를 분할한다는 것은 행정과 징세, 통제를 가능하게 한다는 뜻이며, 시칠리아 서부와 남동부, 메시나 지역이 서로 다른 특성을 지녔음을 인정한다는 뜻이기도 하다. 이 정치적 지리는 시칠리아사의 통일성을 잃지 않으면서 지역적 차이를 읽게 해준다. 여행 경로나 문서에서 이 이름들 중 하나를 만날 때, 그것은 단순한 지리적 표시가 아니라 고대 통치 형태의 흔적과 마주하는 것이다.

무슬림, 기독교인, 유대인 사이의 관계에는 주의가 필요하다. 비무슬림 공동체는 종교 생활의 공간을 보존했지만 세금과 제한을 받았다. 따라서 교회의 존재나 문화적 교류가 완전한 평등을 의미하지는 않는다. 역사적 공존은 동시에 경제적 협력과 법적 제약을 포함할 수 있었다. 이는 섬을 이상화하지 않고 이해하기 위한 결정적 지점이다. 섬의 많은 문화적 형태는 동일한 권리를 누리지 못한 사람들 사이의 접촉에서 탄생했다. 언어적, 종교적 다양성은 실재했고, 그것을 가로지르는 힘의 관계도 실재했다.

건축에 남은 유산

건축에서 아랍의 영향은 정치적 지배가 끝난 뒤에도 계속되었다. 팔레르모의 산 카탈도, 산 조반니 델리 에레미티, 라 치사와 체팔루의 세탁소는 형태와 기술의 지속을 알아보기 위해 살펴볼 만한 예를 제공한다. 이 장소들은 서로 다른 건축 역사에 속하며, 모두 무슬림 지배 시기에 지어진 건물로 제시되어서는 안 된다. 오히려 특히 노르만 세계와의 만남 속에서 형태와 기술, 취향이 계속 유통되고 재해석되었음을 보여준다. 아치, 정원, 내부 공간, 장식은 더 넓은 언어의 단서다. 아랍의 시칠리아는 이렇게 닫힌 삽화가 아니라, 이후 세기에도 사용된 도구와 단어, 모델을 남긴 한 국면으로 이해된다.

사진: Carl Ha · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons