El regreso a la tierra

Cada viaje lo experimentas tres veces: cuando lo sueñas, cuando lo vives y cuando lo recuerdas (Anónimo)

En los últimos años, en el sur de Italia se ha producido una tendencia contracultural por parte de algunos jóvenes que han decidido heredar los campos de sus abuelos y dedicarse a la agricultura como empresarios agrícolas, cultivándolos como antaño.

Esta es una tendencia indudable, que marca un regreso a la tierra no visto desde la revolución industrial. Cultivar la tierra ya no se considera solo un "último recurso", ni es visto por aquellos con baja escolaridad, sino que ahora representa el futuro de las nuevas generaciones, que además de tener un título universitario, también están impulsadas por el deseo de hacer y cambiar las cosas.

Gracias al trabajo manual y la artesanía, muchos jóvenes han encontrado una salida a la crisis laboral de nuestro país y se han asegurado un futuro, combinando así lo útil con lo agradable. Además, el interés por el medio ambiente y la ecología les permitió poner a prueba sus habilidades e inventiva tratando de encontrar soluciones ecológicas e innovadoras. De hecho, los jóvenes empresarios no solo se han dedicado al cultivo de la tierra, sino también a la venta directa de productos, la creación de granjas educativas o guarderías rodeadas de naturaleza.

Por último, pero no menos importante, el turismo experiencial también está cobrando impulso. Dado que el concepto de viaje y turismo ha cambiado, en los últimos años vemos cada vez más turistas que buscan experiencias únicas e irrepetibles dentro de su itinerario que hagan su estancia original y no estandarizada.

Así, numerosas granjas, en toda Italia, ahora ofrecen una amplia gama de experiencias para disfrutar y personalizar; como por ejemplo: participar en la vendimia, la recolección de aceitunas o la elaboración de queso.

Ya no solo importa el destino, sino también la emoción que el viajero es capaz de experimentar y, por tanto, atesorar para siempre.